لوبیا سفید

WB-1

محصول جدید

لوبیا سفید در بسیاری از فرهنگ‌های دنیا شناخته شده است. این لوبیا را می‌توان در تمام طول سال پیدا کرد و یک افزودنی ارزان قیمت برای غذاها محسوب می‌شود. لوبیا سفید برای غذاهای آب‌پز خیلی خوب است زیرا می‌تواند طعم‌ها و مزه‌ها را به خوبی جذب کند.

جزئیات بیشتر

مشخصات

ابعاد بسته بندی 15*26
نوع بسته بندی استند و بالشی
وزن بسته بندی 900 گرمی

اطلاعات بیشتر

خواص لوبیا سفید برای سلامتی

مزه، فقط بخش کوچکی از لوبیا سفید است. لوبیا سفید خواص زیادی دارد که آن‌ها را در این‌جا آورده‌ایم. این مطلب را بخوانید.

۱. منبع عالی پروتئین

لوبیا سفید یکی از منابع عالی و ارزان قیمت پروتئین است که به صورت کنسروی نیز یافت می‌شود. پروتئین موجود در این لوبیا با پروتئین محصولات لبنی و گوشت قابل مقایسه است. نصف فنجان لوبیا سفید ۸ گرم پروتئین دارد. زمانی که با سبزیجات دیگر ترکیب شود، به منبعی از مواد مغذی تبدیل می‌شود. چون زمان پخت لوبیا طولانی است، خیلی مهم نیست که آن‌ها را تازه مصرف کرده یا کنسرو آن را بعدا استفاده کنید.

۲. سرشار از فیبر

لوبیا سفید دارای فیبر محلول و نامحلول است که خواص بسیاری برای سلامتی دارند. ۲۰۰ گرم لوبیا سفید پخته می‌تواند ۵۰٪ نیاز روزانه شما به فیبر رژیمی را تامین کند. فیبر نامحلول به جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک‌‌پذیر کمک می‌کند و فیبر محلول با چسبیدن به صفرای حاوی کلسترول، سموم را از بدن دفع می‌کند.

خواص لوبیا سفید برای سلامتی

خواص لوبیا سفید ۳: انرژی‌‌زایی

اگر روزی طولانی را پیش رو دارید بهتر است لوبیا سفید مصرف کنید زیرا به دلیل داشتن فیبر محلول، انرژی شما را تامین می‌کند. انرژی به آرامی می‌سوزد و باعث تعادل قند خون می‌شود. محققان دریافتند افراد دیابتی که فیبر بیشتری مصرف کردند توانستند سطح قند خون خود را کنترل کنند. محققان تاکید داشتند که افزایش میزان فیبر در رژیم غذایی بیماران از کاهش میزان قند موثرتر بوده است.

مطلب مرتبط: ۱۵ شگفت انگیزترین خواص لوبیا سیاه برای سلامتی

۴. خواص لوبیا سفید برای داشتن قلب سالم

لوبیا سفید با محافظت از قلب در برابر بیماری باعث طول عمر آن می‌شود. لوبیا به کاهش سطح کلسترول و درنتیجه کاهش خطر حمله قلبی کمک می‌کند. لوبیا از طریق مبارزه با ترکیبات مضری که از خوراکی‌های ناسالم جذب می‌شوند، خطر بیماری عروق کرونر را نیز کاهش می‌دهد. لوبیا حاوی فولات است که سطح هوموسیستئین خون را پایین می‌آورد.

۵. خواص لوبیا سفید برای کاهش خطر سرطان

لوبیا سفید بیشتر از دیگر انواع لوبیا توانایی مبارزه با سرطان را دارد و این به دلیل فیبر بالای آن است. این  نه تنها به دفع سموم کمک می‌کند بلکه خطر ابتلا به سرطان‌های متعدد را نیز کاهش می‌دهد. لوبیا سفید حاوی مواد شیمیایی گیاهی و فلاونوئید است که رشد سلول‌های سرطانی را خنثی می‌کند. این فیبر در جلوگیری از سرطان مقعدی موثر است و لوبیا سفید را به ماده‌ای موثر در کاهش سرطان‌های روده‌ای تبدیل می‌کند. افزایش مصرف لوبیا سفید – ۲ تا ۳ بار در هفته- برای مبارزه با سرطان کافی است.

خواص لوبیا سفید ۶: کمک به جریان خون

این عضو از خانواده لوبیاها، به جریان صحیح خون کمک می‌کند. لوبیا سفید باعث دریافت درست منیزیم می‌شود که نقش مهمی در بدن انسان ایفا می‌کند. از میان آن‌ها می‌توان به تنظیم ریتم قلب، انقباض ماهیچه و انتقال پیام‌های عصبی اشاره کرد. منیزیم موجود در لوبیا سفید، درمانی طبیعی برای حفظ سلامت عروق است.

۷. آهن بیشتر

لوبیا سفید به افزایش ذخیره آهن کمک می‌کند. هموگلوبین بیشتر در بدن به انتقال بیشتر اکسیژن در بدن می‌انجامد. آهن، بخش مهمی از عملکردهای سلول‌ها و آنزیم‌هاست. کودکان در حال رشد نیز به آهن بیشتری نیاز دارند و لوبیا سفید بهترین منبع مغذی است.

مطلب مرتبط: خواص لوبیا سبز: ۳۶ فایده شگفت انگیز لوبیا سبز که باید بدانید

خواص لوبیا سفید برای سلامتی

۸. کمک به رشد بازشناختی

لوبیا سفید به دلیل سرشار بودن از تیامین (ویتامین B1) به هوش شما کمک می‌کند. این ماده مغذی به عملکرد سلول‌های مغزی و توانایی بازشناختی کمک می‌کند. تیامین نقش مهمی در تولید استیل کولین ایفا می‌کند. این پیام رسان عصبی برای حافظه لازم است و  کمبود آن به کاهش توانایی بازشناختی می‌انجامد.

خواص لوبیا سفید ۹: ترکیبی از مواد مغذی

علاوه بر موارد بالا، لوبیا سفید، مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین K، مولیبدن، فسفر، کلسیم، مس، منیزیم، پتاسیم و تمام خواص آن‌ها را نیز دارد. لوبیا سفید تمام این مواد را برای شما تامین می‌کند و البته کالری پایینی نیز دارد.

۱۰. شاخص گلیسمی پایین

شاخص گلیسمی خوراکی‌ها به رتبه‌بندی نسبی خوراکی‌های مختلف به لحاظ میزان تاثیری که بر سطح قند خون می‌گذارند بر می‌گردد. خوراکی‌هایی که شاخص گلیسمی بالایی دارند باعث افزایش سریع قند خون می شوند اما بعد به طور ناگهانی افت می‌کنند. این افت می‌تواند باعث شود شما احساس تخلیه‌ی انرژی و تنبلی پیدا کنید برای حتی ساعت‌ها پس از مصرف آن‌ها.

در روی دیگر ماجرا، خوراکی‌هایی که شاخص گلیسمی پایینی دارند می‌تواند در طول یک دوره‌ی زمانی طولانی‌تر منبع پایداری از انرژی ببخشند. از این رو، داشتن میزان قند خون ثابت می‌تواند از دچار شدن شما به نوسانات و هیجانات خلقی پیشگیریکند. تمام لوبیاها، من جمله لوبیا سفید، شاخص گلیسمی بین ۱۰ و ۴۰ دارند، که این یعنی دارای شاخص گلیسمی پایین به شمار می‌آیند.

در واقع، از عصاره‌های لوبیا قرمز برای کمک به کاهش شاخص گلیسمی سایر خوراکی‌ها استفاده می‌شده است. اساسا، خوردن لوبیا سفید با وعده‌ی غذایی ناهار یا شام راهی بی‌نظیر برای حصول اطمینان از این است که بعد از خوردن از سطح انرژی خوبی برخوردار خواهید شد. در کنار سایر جنبه‌های سبک زندگی سالم، خوردن یک وعده‌ی غذایی روزانه که حاوی خوراکی‌هایی با شاخص گلیسمی پایین مانند لوبیا سفید باشند می‌تواند به تقویت کارآمدی کلی شما کمک کند.

7 محصولات مشابه در شاخه های مختلف: